集约化工厂与门店体验式加工中心---牛肉切片　　餐饮门店逐步随着市场发展慢慢演变为既有工厂的加工流程也有门店的展示体验，大家经常提到的中央厨房，预制菜加工，前店后厂 也有类似之处。从原料的准备，到腌制切片，塑封包装，保鲜展示售卖，客人点餐后能随时看到自己的餐品制作过程。消费者既能体验到产品的鲜美同时也能感受到整个加工过程新鲜又透明展示流程。除了能吃到美味菜肴更能增加餐饮过程中的高品位体验...

　凯马斯特真空包装热缩线方案一：   真空包装机 TITAAN 2-90+热收缩隧道DT200A+烘干隧道 ZERMAT　　真空包装机 TITAAN 2-90　　1.全不锈钢制作，高品质结构，经久耐用　　2. 全触摸动态液晶屏显示　　3. 真空传感器控制，无需调节抽真空时间　　4. 多程序选择，可针对不同产品的系水性调节工作模式　　5. 防穿刺排气设置，能更好的适应带骨类产品　　6. 设计有...

　　随着我国人民生活水平的不断提高，肉类产业巨头的崛起，真空收 缩包装的鲜肉产品将会越来越多地进入到普通消费者的菜篮里。发达国家早于上个世纪初便开始研究肉类的安全、营养问题，并推行“冷鲜肉”这一概念，今天的发达国家市场上基本没有我们传统概念的热肉，除少量的冷冻肉外，几乎全部都是“冷鲜肉”。　　通常，肉类在屠宰后需要经过一个冷却排酸过程，在10℃冷却24 小时，pH值降到最低，大约在5.5左右...